La Esencia de los Tacos Aquí y en China
Por Michelle Roberts
Todo comenzó con una propuesta inesperada, participar en un proyecto que pintaba increíble: llevar los tacos icónicos de El Fogoncito y el tequila premium de Don Julio hasta Shanghái, China, para formar parte de una activación espectacular. No lo pensamos dos veces y fieles a nuestro espíritu creativo y audaz, llevamos la idea al equipo de El Fogoncito. Una vez que dijeron que sí, supimos que teníamos entre manos algo mucho más grande que un evento: era la oportunidad de llevar nuestra esencia (y los mejores tacos) al otro lado del mundo.
Desde la logística hasta el branding, nos encargamos de cada detalle para que todo saliera perfecto. Y cuando digo “detalles”, me refiero a TODO: vuelos, hoteles, transporte, scouting, comunicación con los organizadores y hasta acompañar al equipo de taqueros a un chequeo médico en un hospital en China (sí, fue necesario para que pudieran preparar los tacos).
El proyecto: “Real mexican tacos” en Shanghái
Nuestra misión era clara: ayudar a El Fogoncito a brillar en una activación que mezclara tradición y modernidad en dos venues espectaculares: el Hotel W Shanghái y el bar Sober. ¿Cómo lo hicimos? Aquí va el resumen:
Coordinamos la logística y negociación con todos los involucrados: desde Paladar (la agencia que nos presentó el proyecto) hasta la agencia inglesa de Don Julio.
Diseñamos detalles de branding que aseguraran que la esencia de El Fogoncito estuviera presente en cada rincón del evento.
Planeamos el viaje para que el equipo de cuatro expertos de El Fogoncito (incluyendo a Carlos Roberts, su director general) tuviera todo lo que necesitaba para replicar la magia del pastor en China.
Scouting y supervisión: Visitamos los lugares de la activación para asegurarnos de que todo estuviera alineado con la experiencia que queríamos ofrecer.
Documentamos todo con foto y video para inmortalizar el momento.
Pero no solo nos quedamos detrás de las cámaras. Nos pusimos los guantes, literalmente, para ayudar a preparar carne, servir tacos en el foodtruck y aprender (con mucha práctica pendiente) el arte del trompo.
Teaming: el arte de hacer equipo más allá de las fronteras
Este proyecto nos recordó algo esencial: los grandes logros siempre son el resultado de grandes equipos. Trabajar con personas de diferentes partes del mundo fue todo un reto, pero también una experiencia enriquecedora. Nuestro equipo se dividió en tres grandes grupos:
Paladar y la Agencia Inglesa: Paladar nos conectó con esta aventura (porque entre agencias también se vale colaborar), mientras que la agencia inglesa de Don Julio fue la encargada de producir este evento anual. Juntos, nos aseguramos de que la experiencia fuera impecable.
Don Julio: La marca anfitriona que lideró el evento con su impecable organización y visión creativa. Trabajar con su equipo fue un aprendizaje constante.
Hotel W y Sober: Los venues que hicieron posible esta experiencia y cuyos equipos se volvieron nuestros grandes aliados (y ahora amigos).
El evento reunió a personas de todo el mundo, un público exigente y curioso por conocer nuestra cultura. La comunicación profesional en inglés fluyó perfectamente, aunque los retos locales (como transporte o compras) nos recordaron que literalmente, comunicarnos “está en chino”.
Llevando la esencia de México al mundo:
Más que tacos, llevamos cultura, tradición y una experiencia que conquistó corazones (y estómagos). Ver cómo los asistentes disfrutaban del sabor y la calidez de México fue increíble. El Fogoncito no solo representó su marca, sino una parte importante de lo que nos hace únicos como mexicanos.
¿Qué aprendimos de esta aventura?
Este viaje reafirmó varias cosas que ya sabíamos, pero que nos encanta recordar:
La creatividad no tiene fronteras.
Hacer equipo con diferentes culturas y profesionales siempre suma y abre nuevas posibilidades.
Ningún reto es demasiado grande cuando lo enfrentas con tacos, tequila y una buena actitud.
Conclusión: de Shanghái con amor (y mucha salsa)
La esencia de los tacos está en su sabor y en el corazón de quienes los preparan. En SoStuff, nos enorgullece haber sido parte de este proyecto y acompañar a El Fogoncito en una experiencia inolvidable. Si algo nos quedó claro, es que la creatividad no tiene fronteras, y si pudimos conquistar China con pastor ¡estamos listos para lo que venga!
¿Próxima parada? So… wherever the tacos take us. 🌮✈️
